Relocaliser notre alimentation : vers des systèmes alimentaires « du milieu » en Wallonie
Rencontre-conférence
Aujourd’hui, seuls 18% des fruits et légumes consommés en Wallonie sont produits localement. Alors que l’objectif est d’atteindre 30% d’autoproduction d’ici 2030, les circuits courts seuls ne suffiront pas, tandis que le système agro-industriel peine à se transformer.
Entre ces deux modèles émergent des formes hybrides appelées systèmes alimentaires du milieu (SyAM).
Leur ambition ? Combiner durabilité, juste prix et valeurs éthiques avec efficacité logistique et volumes suffisants, grâce à des modes de gouvernance transparents et collaboratifs.
Lors de cette rencontre-conférence, Carole Chazoule, spécialiste française du sujet, présentera ce modèle et échangera avec des acteurs wallons engagés dans ces démarches. Nous aborderons notamment :
l’échelle territoriale
pertinente pour ces systèmes
la diversité des acteurs à mobiliser
le rôle du porteur d’initiative (avec les exemples de Terra Alter et de la Ceinture Alimentaire de Charleroi Métropole) ;
les enjeux de gouvernance et de récit autour de l’alimentation locale.
Une rencontre pour comprendre comment relocaliser notre alimentation à plus grande échelle et découvrir les initiatives qui façonnent déjà cette transition en Wallonie.
Orateurs:
Camille Herben Coordinatrice de l'IIS Wasabi 2.0 (Gembloux Agro-Bio Tech, ULiège)
Logan Penvern Chercheur Post-Doctorant (Faculté des Sciences, SPHERES, ULiège)
Carole Chazoule Enseignante-Chercheuse et Directrice Adjointe (Laboratoire d’Études Rurales, ISARA Lyon)
Xavier Anciaux Coordinateur (Ceinture Alimentaire de Charleroi Métropole)
Pascal Hennen Directeur (Terra Alter)
Infos pratiques:
Adresse: RISE - LIEGE science park, Avenue Pré Aily 4 - 4031 Angleur
Prix: 15€ (sandwichs inclus)
Inscription: Se connecter | LIEGE CREATIVE
Un partenariat Liege Creative et IIS Wasabi 2.0 et dans le cadre du Festival Nourrir Liège
Source de l'illustration: Relocaliser notre alimentation : vers des systèmes alimentaires « du milieu » en Wallonie | LIEGE CREATIVE
